Конвекционная печь Apach A2/6HD-E предназначена для выпекания и разогрева изделий из теста. Эта модель, рассчитанная на загрузку до 6 противней 400х600 мм, подойдёт для использования на кухнях заведений общественного питания и предприятий, занимающихся выпуском хлебобулочной и кондитерской продукции. Хороший дизайн, европейский подход к сборке и применение современных технологий делают эту конвекционную печь оптимальным вариантом по соотношению цены и качества. Многочисленные встроенные программы приготовления и фирменные функции позволят вам наладить эффективную работу вашей кухни. Рабочая камера, имеющая 6 уровней направляющих для пекарских противней, позволяет выпекать десерты и хлебобулочную продукцию высокого качества. При этом визуальный контроль удобно осуществлять сквозь двойное закалённое стекло загрузочной дверцы. Сенсорная панель управления организована для наиболее комфортной работы персонала, доступ к функциям быстрого охлаждения и предварительного прогрева камеры, отложенному запуску и регулированию скорости вентилятора доступен буквально с одного касания. Увлажнение паром – важная опция для приготовления качественной выпечки и кондитерских изделий, именно она позволяет покрывать продукцию аппетитной корочкой и не даёт продуктам из теста пересыхать. Инжекторный парогенератор обеспечивает качественный пар любой необходимой насыщенности. Печь легко поддерживать в чистоте, поскольку все поверхности выполнены из пищевой нержавеющей стали. Опция автомойки сведёт повседневную уборку к запуску соответствующей программы.

 

 Характеристики:

 - сенсорная панель управления;

 - возможность записи 99 программ по 4 шага в каждой;

 - разъём USB (опция);

 - функция отложенного запуска;

 - функция предварительного разогрева;

 - быстрое охлаждение рабочей камеры;

 - двухскоростные вентиляторы реверсивного действия;

 - термощуп для измерения температуры внутри продукта;

 - «Дельта-Т» - технология для качественного приготовления больших кусков мяса или рыбы;

 - корпус и варочная камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304;

 - дверца из двойного огнеупорного стекла;

 - ручной душ для ополаскивания камеры;

 - система автоматической мойки (опция).

 

Внимание данная модель снята с производства! Аналог модели: Печь конвекционная Apach A3/7HD-E автомойка.