Пароконвектомат Apach AP10M GAS производитель Италия.

Характеристика:

-Напряжение, В: 380

-Потребляемая мощность, кВт: 0.6

-Газовая мощность: 19

-Количество скоростей: 2

Описание:

Пароконвектомат Apach AP10M GAS используется на профессиональных кухнях для обжарки, припускания, запекания, разогрева, выпечки, варка на пару, тушение и многого другого. Этот аппарат сочетает в себе сразу несколько устройств на кухне. Предусмотренный для данной модели принцип парообразования инжекторный впрыск. Весьма важно, что пароконвектомат AP10M GAS позволяет одновременно готовить несколько блюд из различных продуктов, при этом абсолютно исключая смешение их вкусов и запахов. Благодаря этому время, затрачиваемое на приготовление разнообразных блюд, существенно сокращается, в то же время качество остается на должном уровне. Чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка.  Кроме того, есть и температурный щуп, применение которого позволяет узнавать температуру внутри блюд во время их приготовления. 

Особенности:

-Корпус изготовлен из нержавеющей стали 

-Камера с закругленными углами для легкой чистки 

-автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)

-встроенная автоматическая мойка

-99 программ, для электронной версии по 3 этапа приготовления, для газовой — по 4 этапа

-Функция измерения разницы между температурой внутри и снаружи продукта

-функция установки и ручной регулировки влажности 

-Функция регулировки вытяжки пара 

-Функция предварительного нагрева 

-Функция охлаждения камеры 

-Дверь с двойным закаленным стеклом 

-Подсветка камеры галогеновой лампой

-Газовый теплообменник изготовлен из комбинации стали AISI310S и AISI316;

Если у вас возникли вопросы по данной модели, просьба обращаться к менеджерам компании КОБОР.