Интернет-магазин КОБОР предлагает модельный ряд профессионального оборудования для ресторанов. Рекомендуем к покупке Спиральный тестомес Hualian Machinery HS40 (380В). Рекомендуем ознакомиться с описанием модели и характеристиками ниже.
Спиральный тестомес Hualian Machinery HS40 (380В), позволяет разделить два технологических процесса: смешивание ингредиентов и непосредственно сам замес. Смешивание выполняется на низкой скорости, что обеспечивает равномерное распределение ингредиентов и препятствует образованию комков. Непосредственный замес теста происходит на более высокой скорости, благодаря чему тесто получается более пышным и эластичным, а кроме того — сокращается время замеса. Дополнительным плюсом является одновременное вращение месильного органа и дежи в противоположных друг другу направлениях. При перемешивании теста таким образом происходит более интенсивное насыщение его кислородом.

Особенности:
- Исполнение всех элементов, соприкасающихся с пищевыми продуктами (в т.ч. дежи) – высококачественная нержавеющая сталь, корпус – из окрашенного металла
- Таймер установки времени замеса – электронный, от механического отличается более надежной и долговечной работой
- Пониженный уровень шума
- Надежная шестеренная передача для переключения скоростей вращения

Интернет-магазин КОБОР поможет с выбором, подобрать аналоги по приемлемой цене, купить или оказать профессиональную консультацию!
По любым вопросам рекомендуем связаться с нашими менеджерами по телефонам: в Москве: ☎ +7-(495)-374-76-17, для России ☎ 8-(800)-500-71-87 (бесплатно) или написать нам на почту ✉ info@kobor.ru и мы обязательно поможем решить ваш вопрос.